奶粉粉？不仅要骗钱 还可能害宝宝
较真要点：
1.商家暗示“奶粉粉可以代替婴幼儿配方奶粉”，但实际上，除了母乳和婴幼儿配方奶粉，其他任何饮料都不适合作为婴幼儿的主要营养来源。
2.奶粉只是一种“固体饮料”，是一种常见的食物。它不同于有特殊国家标准和特殊管理规范的婴幼儿配方奶粉。
3.如果用一种“固体饮料”代替“奶粉”喂宝宝，可能会造成宝宝营养不良，潜在危害不在“大头娃娃奶粉”和“三聚氰胺奶粉”之下。
4.根据某奶粉粉产品的营养成分表，可以计算出配料单中原料的顺序与实际情况不符，涉嫌虚假标注；宣称“促进发展，提高智力，增强抵抗力”就更不合法了。
查证者：云无心 | 食品工程博士
一种叫“奶粉代餐粉”的产品突然在母婴投资网站上流行起来，据说是“一种比奶粉更有营养价值的代餐粉，而不是奶粉”。
(制造商宣传材料截图)
其实所谓的“奶粉粉”，就是用奶粉和一些“营养强化成分”调配而成的饮料。但是在中国，“奶粉”通常指的是婴儿配方奶粉，尤其是在与“婴儿”一词相同的语境中。而且这种“奶粉粉”在销售价格上和婴儿配方奶粉处于同一水平。换句话说，它给消费者的印象是“代餐粉比婴儿配方奶粉更有营养”。那么，这种奶粉的真实情况是怎样的呢？
一、商家暗示消费者“奶餐粉可以替代配方奶粉给婴儿食用”，但其实除了母乳和婴儿配方奶粉，其他的任何饮料都不适合作为婴儿的主要营养来源
(制造商宣传材料截图)
奶粉的包装上没有明确宣称可以给婴儿食用，但宣传中提到适合辅食添加初期及以上人群食用。根据婴儿喂养指南，婴儿通常在6个月后开始添加辅食。“适合辅食添加初期”是指可以喂给婴幼儿，说明书中“比奶粉更有营养”，这无疑暗示着消费者可以用它来代替婴幼儿配方奶粉。
在媒体记者调查中，某奶粉公司客服直接宣称“其奶粉可供6个月以上婴儿食用”；另一家奶粉客服甚至声称“其奶粉可供3个月宝宝食用，可替代奶粉”；而投资经理宣称“7、8个月的宝宝不想喝奶粉，可以喝奶粉代餐粉”。[1]
必须知道，除了母乳和婴儿配方奶粉，没有其他饮料适合作为婴儿的主要营养来源。
二、奶餐粉只是一种“固体饮料”，其生产要求与同为固体饮料的婴儿配方奶粉不可同日而语
在产品标签上，奶粉明确标识产品类别为“固体饮料”。固体饮料国家标准没有规定营养元素的含量。所以，从国家标准的角度来看，销售这样一种“含有一定营养成分的奶粉”作为固体饮料并不违法。
但是，婴儿配方奶粉虽然在形式上也是固体饮料，但与普通固体饮料明显不同。婴幼儿配方奶粉有专门的国家标准和专门的管理规范，比如配方对几十种营养素有明确的含量规定，生产资质必须经过政府批准才能生产。
三、用奶餐粉喂养婴儿，很可能造成婴儿营养不良
>婴儿是指0到12月龄的孩子。在婴儿期，应该以母乳作为主要营养来源；如果实在不能实现母乳喂养，那么婴儿配方奶粉是可以接受的选择；除此之外，任何动物的奶以及其他饮料都不适合喂养婴儿。
也就是说，拿一种“固体饮料”去代替“奶粉”喂养婴儿，很可能造成婴儿的营养不良。奶餐粉，不管营销文案写得多么动人，它都只是一种普通的“固体饮料”，并不符合婴儿配方奶粉的标准。如果真的拿去喂养婴儿，那么其潜在的危害不在“大头娃娃奶粉”和“三聚氰胺奶粉”之下。
四、奶餐粉产品涉嫌虚假标注和虚假宣传
在某款奶餐粉的包装上，配料表如下：
营养成分表如下：
按照国家标准关于标签的规定，配料表中超过2%的组分必须按照用量从大到小的顺序排列。也就说是，按照这款产品的配料表顺序，“大豆蛋白粉、乳清蛋白粉、乳粉和麦芽糊精”的用量是依次递减的。这个顺序给消费者的印象是：产品主要是由蛋白质和乳粉组成的，而麦芽糊精只占很少的比例。
但是在这款产品的营养成分表中，每100克奶餐粉标注含有蛋白质20克、脂肪8克、碳水化合物66克、DHA1克。由配料表可知，这款产品中脂肪的来源只有乳粉和DHA藻油粉。这也就意味着，每100克奶粉中的8克脂肪，除有1克是来自于DHA，其它7克应来自于乳粉。根据全脂乳粉中脂肪、蛋白质、碳水化合物和其他成分的典型比例26：26：40：8，可推算出乳粉大约要有27克才能含7克脂肪，同时这些份量的乳粉还会带来7克蛋白质和11克碳水化合物。如果每100克奶餐粉含有20克蛋白质的话，除了来自于乳粉的7克，剩下的13克就要全部来自于大豆蛋白粉和乳清蛋白粉。大豆蛋白粉的蛋白含量为90%，分离乳清蛋白粉的蛋白含量也是90%（浓缩乳清蛋白粉的蛋白含量要低一些，一般为80%），那么二者加起来一般只要15克就可以提供13克蛋白质了，同时相应的还能提供的1克左右的碳水化合物。虽然配料表中的低聚果糖和低聚半乳糖也是碳水化合物，但在产品标签上另外说明低聚果糖的添加量是1毫克/100克。这就意味着100克奶餐粉中的66克碳水化合物中，至少有50克以上是麦芽糊精。
也就是说，按照该产品的营养成分和配料表，可以推算出它的四种主要原料是：麦芽糊精（超过50%）、全脂奶粉（约27%）、大豆蛋白粉和乳清蛋白粉（二者加起来大约15%）。所以，它们在配料表中的排列顺序与实际情况不符，是违规的。如果配料表不违规，那么营养成分表就与实际情况不符，将是更为严重的违规。
（厂家宣传物料截图）
除了标注违规，某款奶餐粉还宣称“促进发育，提高智力，增强抵抗力”。作为普通食品的“固体饮料”，宣称这样的“功效”也是违规的。
如果说“标注违规”“虚假宣传”只是骗钱的话，鼓吹能够“代替奶粉喂婴儿”那就是害人了——这种号称“新西兰进口奶源，澳洲科研技术，专为中国宝宝调配”的奶餐粉，那就是“专门忽悠中国父母，专门危害中国宝宝”了。
本文编辑：zolazhang
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